맥주 당화 시스템은 주로 당화 냄비, 풀화 냄비, 여과조, 끓는 냄비, 침전조, 술꽃 첨가 설비 등으로 구성된다.
당화솥
1. 미륵판 클러치 환열 기술을 사용하여 과학적인 증기 흐름 원리를 응용하여 열 전도, 에너지 절약 효과를 실현하였으며, 동시에 완전 자동화 온도 제어 기술을 채택하여 당화, 풀화 각 공정 단계의 온도 상승 속도와 보온 시간의 정확성을 확보하였다.
2. 선진적인 현수식 속도 조절 시스템을 선택하여 주파수 변환, 자동 제어 믹서 방식을 채택하여 풀화, 당화 과정 중의 탁수액의 균일한 혼합을 보장하고 풀화, 당화 과정 중의 각종 효소류의 생물 활성과 전환, 촉매 효과를 효과적으로 통제할 수 있어 원천적으로 맥주의 품질과 출품률을 보장한다.
여과조
1. 선진적인 매달림, 교반 장치를 선택하고 주파수 변환, 속도 조절, 자동 제어 기술을 배합하여 조작을 더욱 편리하고 유연하게 하며 수리가 간단하고 비용을 절약한다.
2. 선진적이고 과학적인 이형경작도구조시스템과 액압자동승강기술을 채용하여 홈을 고르게 뒤집고 출조가 평온하도록 보장하였으며 려과속도와 생산효률도 제고시켜 밀즙의 량호한 투명도와 출즙률을 유지하였다.

술꽃 추가 시스템
1. 술꽃 첨가 시스템 중의 탱크, 밸브, 파이프 등은 CIP 시스템과 네트워크를 연결하여 자동, 반자동, 세척 및 소독을 실현할 수 있다.
2. 술꽃 첨가 시스템은 펌프와 파이프, 밸브 등 부속품을 배합하여 두 개 이상의 탱크로 구성할 수 있으며, 자동으로 첨가량을 제어할 수 있다.
침전조
1. 열응고물 저장탱크를 배합하면 밀즙 수확률을 높일 수 있고 환경오염도 줄일 수 있다.
2. 단위여과면적상의 맥초보존량에 따라 설계하고 홈의 체경고비를 확대하여 소용돌이침속도를 낮추고 응고물의 침강과 응집을 촉진하여 분리를 실현한다.
냄비를 끓이다
1. 체외순환혼합기술을 채용하여 밀즙을 끓이는 초기의 온도상승속도를 가속화하여 밀즙이 가열되는 과정에 시종 온도가 균일하고 일치하도록 함으로써 국부적인 과열로 인한 지역의 밀즙가용물변성현상을 방지함으로써 밀즙의 끓는 질을 확보하였다.
2. 선진적인 체내 끓임, 증압 기술을 응용하여 끓임 강도를 높이고 디메틸황의 증발 효과를 크게 증가시켰으며 단백질 등 응고물의 중합을 촉진하여 끓인 밀즙과 중합물이 빠른 분리를 실현하도록 하였다.