송육단근기(연육기)는 중앙주방, 단식, 대형기업, 부대, 정부기관식당, 학교식당, 정채배송센터, 식품가공공장, 체인음식 등 장소에 적용된다.전체 기계 타이완 수입, 조작이 간단하고 아름답고 내구성이 있으며, 돼지고기, 쇠고기 조각을 증대시킬 수 있고, 고기 조각의 식감을 좋게 할 수 있으며, 한 겹의 송고기 한 겹의 단근, 서로 다른 육류에 따라 자유롭게 선택할 수 있고, 전체 기계 스테인리스강 제조, 안전 입구 설계, 고품질, 고효율, 생산량이 크고, 육류 단근, 송고기를 한 번에 완성할 수 있으며, 효과가 좋고, 전압 및 단근을 자유롭게 배합할 수 있다.속근육이 없는 각종 스테이크의 단근, 연화, 전압을 사용하여 수공으로 두드리는 것을 대체한다.생산량이 많고, 유지보수가 좋고, 깨끗하고, 위생적이다.

구조 구성

전체 기기는 주로304 스테인리스강 제조, 대만 전기 기계, 수입 칼, 단근 장치, 송육 연화 시스템 등으로 구성된다.

작동 원리

솔고기단근기（연육기내부 두 개의 공구 세트, 이 컴퓨터상부 칼집을 통해 스테인리스강은 톱니바퀴를 띠고 톱니바퀴를 띠며 톱니바퀴를 띠고 설계하여 편육의 사이즈와 송육효과를 효과적으로 확대할수 있다.하층 칼집을 통해 단근 부분은 편육을 찌르는 효과가 있어 연화 및 송육 효과가 강화된다.원료 고기를 매우 큰 절단력, 마찰력, 연육기 원심력과 고주파 진력을 받게 하고, 고기의 섬유질을 절단하여 육질을 푸석푸석하고 신선하게 한다，고깃덩어리의 절단 깊이는 조절할 수 있다.

제품 이름	제품모델	폼 팩터 크기
송육단근기	HYTW-650D	410*510*920MM
생산능력	전력	재료 공급 크기
60-150장	2.25KW/380V	20MM

설치 1. 기계는 포장을 제거한 후 평온하고 넓은 곳에 놓아야 한다. 2. 외관이 운송으로 인해 손상되었는지 검사한다. 3. 기계 본체의 재료입구, 재료입구에 육류 이외의 물건이 섞여 있는지 검사한다. 4. 공급 전원이 3p380v50HZ임을 확인한다. 5. 기계대가 조정할 수 있는 부위와 고정된 나사가 모두 잠겨 있는지 확인한다. 6, 전원 스위치를 시계 방향으로 돌리면 기계를 시작할 수 있다 (이때 전원 등이 켜져 있다) 참고: 본 설비의 설치와 연결은 자격을 갖춘 숙련된 기술자가 진행해야 합니다.

작업 사용 1, 근육을 끊는 데 필요한 육류, 냉장 또는 냉동 (0 ℃ 에서 영하 7 ℃) 원료를 재료 입구에 넣는다. 2, 기계의 두꺼운 버튼의 두께를 조정하고, 다시 두꺼운 버튼의 두께를 조정한다.예: 슬라이스는15MM 두께,먼저 위 조정 버튼을8MM，다시 아래 조정 버튼을 3-4MM으로 조정하면 이때 눌린 고기는 약 5MM, (차가운냉동육회와 냉장육회는 다를 수 있습니다.) 3. 적재물을 기계 배출구 아래에 놓는다. 4, 기계가 작업을 완료한 후, 전원을 끄면 됩니다 (반시계 방향 회전).